W diecie keto, gdzie główny nacisk kładzie się na spożycie tłuszczów i umiarkowane ilości białek, ważne jest wybieranie produktów białkowych, które jednocześnie mają niską zawartość węglowodanów. Oto kilka produktów białkowych, które można uwzględnić w diecie keto:
- Mięso: Wołowina, wieprzowina, drób (np. kurczak, indyk), dziczyzna. Unikaj mięsa panierowanego lub wędlin, które mogą zawierać dodatki węglowodanowe.
- Ryby: Tłuste ryby morskie, takie jak łosoś, makrela, śledź. Są bogate w zdrowe tłuszcze omega-3.
- Jaja: Jajka są doskonałym źródłem białka i zdrowych tłuszczów. Mogą być spożywane na różne sposoby.
- Serki: Wybieraj sery o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak cheddar, gouda, mozzarella czy brie.
- Twarożek i Jogurt Grecki: Twarożek i jogurt grecki o niskiej zawartości węglowodanów są dobrym źródłem białka.
- Łyżki białek: Białko w proszku, takie jak białko serwatkowe czy białko roślinne, może być używane jako dodatek do napojów lub posiłków.
- Orzechy i nasiona: Orzechy nerkowca, migdały, orzechy włoskie, nasiona słonecznika czy dyni są źródłem białka i zdrowych tłuszczów.
- Masło orzechowe: Masło orzechowe o niskiej zawartości węglowodanów może być smacznym źródłem białka i tłuszczu.
- Wołowina z trawy: Jeśli to możliwe, wybieraj mięso z trawy, ponieważ może mieć korzystniejszy profil tłuszczowy.
Pamiętaj, że ilości produktów białkowych w diecie keto powinny być dostosowane do własnych potrzeb żywieniowych, celów i indywidualnej tolerancji na węglowodany. Zawsze warto konsultować się z profesjonalistą ds. żywienia czy lekarzem przed wprowadzeniem większych zmian w diecie.
EKO CODZIENNIE 