Posts Tagged ‘Diety’

Reklamy
jarzyny1Nawet wypicie pozbawionej kalorii wody powoduje w organizmie okresowy wzrost metabolizmu, ponieważ wprawiana jest w ruch cała machina trawienna przewodu pokarmowego. – Największy wzrost przemiany materii powodują produkty bogate w białko – aż o 25%, następnie tłuszcze – o 5-10%, a najmniej węglowodany – o 6% – wylicza Edyta Gulińska. – Nie warto się więc głodzić, a wręcz przeciwnie – warto zwiększyć udział produktów białkowych – chude mięso, wędliny, twaróg, jajka – w codziennym menu, o ile mamy zdrowe nerki.

Postawmy również na surowe warzywa, będące bezcennym źródłem błonnika pokarmowego, wielu witamin i składników mineralnych. Podczas ich trawienia organizm często zużywa więcej energii niż one same dostarczają.

Ograniczmy tłuszcze zwierzęce, ale nie rezygnujmy z nich całkowicie, gdyż są nie tylko źródłem energii, ale także składnikiem błon komórkowych, a dodatkowo są nieodzowne do przyswojenia witamin A, D, E i K. Korzystnie będzie jednak, gdy tłuszcze zwierzęce zastąpimy roślinnymi (olejami roślinnymi) i tłuszczem rybim, które służą do budowy ważnych związków w organizmie oraz w mniejszym stopniu zostaną zmagazynowane w tkance tłuszczowej.

Zrezygnujmy ze słodyczy na korzyść owoców, zastąpmy słodkie napoje gazowane wodą lub świeżymi sokami, a białe pieczywo zamieńmy na razowe.

– Dodatkowo, aby wesprzeć metabolizm, warto stosować naturalne preparaty z inuliną – błonnikiem, który działa na przyczynę nadwagi, pobudzając przemianę materii, a ponadto chroni jelito grube przed groźnymi chorobami, z rakiem włącznie. Dzięki wzbogaceniu diety inuliną nasza nieco uśpiona przemiana materii przebudzi się, a wskazówka wagi opadnie w dół – przekonuje nasz ekspert.

Źródło: http://www.pomorska.pl/apps/pbcs.dll/article?AID=/20110625/ZDROWIE/218581193

jesteś tym co jeszGillian McKeith, światowej sławy dietetyczką, autorka bestsellera „Jesteś tym, co jesz”, przyjechała do Polski. W Warszawie promowała swoją najnowszą książkę „Dieta Boot Camp”.

Misją Gillian McKeith jest zmienianie nawyków żywieniowych i propagowanie aktywnego stylu życia, tak, by ludzie byli zdrowsi i pełni energii każdego dnia. Do ważnych elementów jej programu należą: unikanie produktów wysoko przetworzonych, spożywanie ekologicznej żywności i superpokarmów (pokarmy o wysokich wartościach odżywczych) oraz regularne odtruwanie organizmu. McKeith stworzyła także własną serię naturalnych, ekologicznych produktów spożywczych.

Polscy czytelnicy znają ją z programu „Jesteś tym, co jesz”, emitowanego w TVP2. Podczas wizyty w naszym kraju autorka promować będzie swoją najnowszą książkę pt. „Dieta Boot Camp” – publikacji dla tych, którzy potrzebują silnej, „wojskowej” motywacji do przejścia na dietę. W tym roku do księgarń trafi również „Zdrowie kobiety”, przewodnik po etapach życia kobiety.(PAP Life)

kiszenie ogórkówMusztarda

1/  250 g gorczycy
2/ szczypta soli ziołowej
3/ 0,7 l octu jabłkowego
4/ szczypta kurkumy
5/ 1 łyżka miodu

Mielimy ziarna gorczycy, po przesianiu przez sito mieszamy powstałą mączkę z solą ziołową, octem jabłkowym i zagotowujemy mieszaninę, często mieszając. Po lekkim przestudzeniu dodajemy miód i kurkumę. po całkowitym schłodzeniu musztardę przelewamy do słoiczków z ciemnego szkła.

Kiszenie ogórków

1/ ogórki
2/ koper
3/ czosnek
4/ chrzan
5/ sól kamienna do przetworów

Na dno słoików dajemy koper /ważne jest, żeby był tam co najmniej jeden baldachim kopru/, ok. 3 ząbki czosnku i 2-3 płatki chrzanu. Układamy ciasno ogórki / na tyle ciasno, aby po zalaniu wodą nie wypływały – można zrobić przęsło z łodygi kopru/. Zalewamy ogórki solanką sporządzoną z przegotowanej wody z dodatkiem soli /biorąc na 1 l wody 5 dkg soli/. Ogórki powinny być przykryte całkowicie solanką.

Zielony drink /smaki wg. Pięciu Przemian/

1/ 2 duże ogórki (jeśli nie ekologiczne, należy je obrać)  /Z – ziemia –  smak słodki/
2/ szpinak  /Z – ziemia –  smak słodki/
3/ gruszka  /Z – ziemia –  smak słodki/
4/ 1 brokuł, garść jarmużu  /M – metal – smak ostry/
5/ 4-5 łodyg selera  /M – metal – smak ostry/
6/ zimna woda  /W – woda – smak słony/
7/ duża garść kiełków groszku  /D – drzewo – smak kwaśny/
8/ kwaśne zielone jabłko  /D – drzewo – smak kwaśny/
9/ sałata rzymska  /O – ogień – smak gorzki/

Przepuścić przez sokowirówkę. Pić na pohybel rakowi i otyłości!

Kuchnia Pięciu Przemian

Posted: 20 października 2012 in Sposób na zdrowie
Tagi:

Potrawy sporządzane wg reguły pięciu przemian5 przemian
Przyrządzając potrawy według pięciu przemian należy zachować kolejność dodawanych produktów odpowiadającą następstwu żywiołów w cyklu odżywczym. Energia ulega wtedy stopniowemu wzmacnianiu w miarę ich dodawania. Dzięki temu pożywienie ma większą wartość odżywczą  i moc leczniczą, wzmacnia, a także harmonizuje funkcjonowanie organizmu. Dodając kolejne produkty, zachować trzeba niewielkie przerwy (1-5 min.) lub mieszać (sałatki).
Już po trzech miesiącach takiego gotowania można zaobserwować korzystne efekty
Każdy kęs pożywienia należy dokładnie żuć (pięćdziesiąt razy). Uwalnia się wtedy wiele energii, następuje dokładne wymieszanie ze śliną i rozdrobnienie, żołądek łatwo trawi.
Gotujemy w naczyniach emaliowanych to gwarancja zachowania pełnej wartości odżywczej witamin i minerałów. Zdrowe jest również szkło i porcelana. Nie powinno się używać naczyń z aluminium oraz teflonowych.
Obieg odżywczy (Oznaczenia w przepisach):
D – drewno
O – ogień
Z –  ziemia
M – metal
W – woda

Ciekawe artykuły na temat Pięciu Przemian: Dieta Pięciu Przemian

Zdrowe warzywa krzyżowe

Posted: 20 października 2012 in Leczenie żywnością!
Tagi:

jarzynyRośliny krzyżowe to rodzina, do której należą między innymi warzywa kapustne, liściowe i rzepakowate oraz rośliny oleiste i przyprawowe. W rodzinie tej zawierają się zatem: brokuły, brukselka, kapusta, rzodkiewka, rzepak, jarmuż, gorczyca, rukiew wodna, rukola i chrzan. Warzywa krzyżowe posiadają korzystne dla zdrowia właściwości, ponieważ zawierają w swoim składzie witaminy, składniki mineralne, błonnik pokarmowy i związki zwane glukozynolanami. Glukozynolany i produkty ich rozkładu nadają tej grupie warzyw charakterystyczny smak i zapach. Ponadto wykazują działanie przeciwgrzybiczne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne. W związku z tym mogą chronić przykładowo przed infekcjami bakterii Helicobacter pylori, odpowiedzialnymi za występowanie znacznego odsetka nowotworów żołądka. Wśród glukozynolanów wyróżnia się między innymi glukobrassycynę, synigrynę, synalbinę, glukorafaninę, glukonapinę i glukoiberynę.

Czytaj więcej:  Warzywa krzyżowe chronią przed rakiem

Jemy niezdrowo i tyjemy – filmy

Posted: 20 października 2012 in Sposób na zdrowie
Tagi:

Jedzenie ma znaczenie 1/9

cz.2/9 naturalna żywność

cz.3/9 witaminy

cz.4/9 terapia bez leków

cz.5/9 czy leki leczą?

cz.6/9  pij wodę

cz.7/9 walka z rakiem

cz.8/9  zmiany w medycynie

cz.9/9 napisy końcowe

Rady dietetyczne Petara Dimkowa, który przez prawie siedemdziesiąt lat leczył metodami naturalnymi.
Jego „recepty na zdrowie” są skarbnicą naturalnej wiedzy medycznej.
Przyjmowanie pokarmów o określonej porze ma duże znaczenie. Siadając do stołu człowiek powinien być spokojny i wypoczęty. Wypoczywamy zarówno po ciężkiej pracy fizycznej jak i umysłowej. Wyczerpany organizm potrzebuje przede wszystkim odpoczynku, a dopiero potem jedzenia.
Potrawy należy podawać naodpowiednio przygotowanym stole i w jak najprzyjemniejszej formie. Zaspakajamy głód a nie apetyt. Apetyt to nabyte przyzwyczajenie i należy je opanowywać. Gdyby ludzie jedli proste pokarmy i tylko wtedy , kiedy są naprawdę głodni, znacznie mniej zapadaliby na choroby i nie byliby otyli. Ludowe przysłowie mówi:  Żołądek jest ojcem zdrowia.
Chcąc być zawsze zdrowym, trzeba jadać pokarmy urozmaicone i tylko trzy razy dziennie. Pokarmy i napoje nie powinny być gorące /uszkadzają organy trawienne/ ani bardzo zimne /słabiej pobudzają trawienie/. Zimne napoje trzeba pić powoli i nigdy na pusty żołądek. Powolne jedzenie i dokładne gryzienie pokarmu są korzystne dla trawienia, a niedostatecznie pogryziony pokarm nie tylko utrudnia pełne jego wykorzystanie, ale z czasem powoduje uszkodzenie żołądka i jelit.
Napoje należy pić pojedynczymi łykami i przetrzymywać je w ustach, żeby mogły zostać zmieszane ze śliną. Nie jedzmy pokarmów tłustych, świeżego, ciepłego chleba i i zbyt dużo słodyczy.
Najlżejsze, zdrowe i jednocześnie najbardziej wartościowe są pokarmy surowe lub najprościej przyrządzone potrawy z owoców i jarzyn. Te potrawy, z dodatkiem mleka, jego przetworów i jaj są wystarczające dla podtrzymania siły organizmu.