Warzywa niskowęglowodanowe

Dieta keto skupia się na niskim spożyciu węglowodanów, co może wpłynąć na wybór odpowiednich warzyw. Oto lista warzyw niskowęglowodanowych, które mogą być zgodne z zasadami diety keto:

1. Liście Zielonej Sałaty: Sałata rzymska, sałata lodowa, sałata masłowa.
2. Szpinak: Świeży lub gotowany szpinak jest niskowęglowodanowy i bogaty w składniki odżywcze.
3. Brokuły: Brokuły są doskonałym źródłem błonnika i witamin.
4. Kalafior: Może być używany jako zamiennik mąki w niektórych przepisach keto.
5. Rzodkiewki: Niskokaloryczne i niskowęglowodanowe warzywo.
6. Kapusta: Kapusta czerwona, kapusta biała – obie są stosunkowo niskowęglowodanowe.
7. Cukinia: Doskonała jako zamiennik makaronu w daniach keto.
8. Pomidory: W umiarkowanych ilościach, ponieważ zawierają trochę węglowodanów.
9. Ogórki: Niskokaloryczne i niskowęglowodanowe warzywo.
10. Papryka: Zielona, czerwona, żółta papryka ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów.

Ważne jest, aby dostosować ilość spożywanych warzyw do własnych preferencji smakowych i celów żywieniowych. Warzywa te są bogate w błonnik, witaminy i minerały, co sprawia, że są wartościowym dodatkiem do diety keto. Przygotowywanie potraw z warzywami może być różnorodne i smaczne nawet w ramach ograniczenia węglowodanów.

Białka w KETO

W diecie keto, gdzie główny nacisk kładzie się na spożycie tłuszczów i umiarkowane ilości białek, ważne jest wybieranie produktów białkowych, które jednocześnie mają niską zawartość węglowodanów. Oto kilka produktów białkowych, które można uwzględnić w diecie keto:

1. Mięso: Wołowina, wieprzowina, drób (np. kurczak, indyk), dziczyzna. Unikaj mięsa panierowanego lub wędlin, które mogą zawierać dodatki węglowodanowe.
2. Ryby: Tłuste ryby morskie, takie jak łosoś, makrela, śledź. Są bogate w zdrowe tłuszcze omega-3.
3. Jaja: Jajka są doskonałym źródłem białka i zdrowych tłuszczów. Mogą być spożywane na różne sposoby.
4. Serki: Wybieraj sery o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak cheddar, gouda, mozzarella czy brie.
5. Twarożek i Jogurt Grecki: Twarożek i jogurt grecki o niskiej zawartości węglowodanów są dobrym źródłem białka.
6. Łyżki białek: Białko w proszku, takie jak białko serwatkowe czy białko roślinne, może być używane jako dodatek do napojów lub posiłków.
7. Orzechy i nasiona: Orzechy nerkowca, migdały, orzechy włoskie, nasiona słonecznika czy dyni są źródłem białka i zdrowych tłuszczów.
8. Masło orzechowe: Masło orzechowe o niskiej zawartości węglowodanów może być smacznym źródłem białka i tłuszczu.
9. Wołowina z trawy: Jeśli to możliwe, wybieraj mięso z trawy, ponieważ może mieć korzystniejszy profil tłuszczowy.

Pamiętaj, że ilości produktów białkowych w diecie keto powinny być dostosowane do własnych potrzeb żywieniowych, celów i indywidualnej tolerancji na węglowodany. Zawsze warto konsultować się z profesjonalistą ds. żywienia czy lekarzem przed wprowadzeniem większych zmian w diecie.

Dieta ketogeniczna

Dieta ketogeniczna, znana także jako dieta keto, to specyficzny sposób żywienia, który skupia się na ograniczeniu spożycia węglowodanów, zwiększeniu spożycia tłuszczów i umiarkowanym spożyciu białka. Głównym celem diety keto jest wprowadzenie organizmu w stan zwanego ketozą, w którym ciało przetwarza tłuszcze na związki zwane ketonami, które stanowią główne źródło energii.

Podstawowe zasady diety keto:

1. Ograniczenie węglowodanów: Dieta keto polega na drastycznym ograniczeniu spożycia węglowodanów, zazwyczaj do 20-50 gramów dziennie. To ma spowodować brak glukozy, głównego paliwa dla komórek, co zmusza organizm do korzystania z zapasów tłuszczu.
2. Wysokie spożycie tłuszczów: Aby utrzymać odpowiednią ilość kalorii, w diecie keto zaleca się spożywanie dużej ilości tłuszczów. Mogą to być tłuszcze zwierzęce, oleje roślinne, orzechy, nasiona i awokado.
3. Umiarkowane spożycie białka: Spożycie białka jest kontrolowane, aby uniknąć nadmiernego przekształcania go w glukozę (proces zwanego glukoneogenezą), co mogłoby zakłócić ketozę.
4. Regularne monitorowanie spożycia: Ważne jest monitorowanie ilości spożywanych makroskładników (węglowodanów, białka, tłuszczów) za pomocą środków, takich jak waga lub aplikacje do śledzenia diety.

Ketoza może przynieść pewne korzyści, takie jak utrata wagi, poprawa kontroli glukozy we krwi u osób z cukrzycą, ale może też być wymagająca dla organizmu, zwłaszcza na początku. Zanim rozpoczniesz dietę keto, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub specjalistą ds. żywienia, aby upewnić się, że jest to bezpieczne dla Twojego zdrowia, zwłaszcza jeśli masz jakiekolwiek istniejące schorzenia.

• Instagram

Czas na mniszka

Przycinamy zimą drzewa i krzewy owocowe

Maliny

Borówki

Jabłonie i grusze

Porady Zielonego Pogotowia bardzo przydają się działkowiczom. Warto odwiedzać na YouTube i subskrybować. Polecam

Szkodliwe tłuszcze trans

Najbardziej szkodliwe dla zdrowia są tłuszcze częściowo utwardzone, które są źródłem tłuszczów trans. Spożywanie już tylko 2 gramów dziennie (ok. 0,4 łyżeczki) częściowo utwardzonego tłuszczu, znacznie zwiększa ryzyko miażdżycy (stwardnienia tętnic), zawału serca, cukrzycy, udaru mózgu, nowotworów i nadwagi. Nie kupujmy artykułów, które na etykietce mają zapis „częściowo utwardzony” lub „częściowo uwodorniony„. Trzeba zaznaczyć, że tłuszcze całkowicie utwardzone nie są źródłem tłuszczów trans.

Obszerny wykaz produktów spożywczych, które mogą być źródłem szkodliwych izomerów trans w diecie, został stworzony przez Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – e-Baza Izomerów Trans, na stronie https://izomery.pzh.gov.pl/ .

Porady zdrowotne Aliaksandr Haretski

Więcej na Akademia Medycyny Regeneracyjnej

Ciekawe ćwiczenie oczyszczające narządy wewnętrzne i usprawniające kręgosłup od 28,56 minuty w części 2

Skażenia w żywności

Przebudzenie

Mikstura na reumatyzm

1. 200 g świeżego imbiru
2. 2 cytryny (nie obierać)
3. 2 l wody
4. 200 ml cukru

Cytryny pokroić w plasterki, imbir wyszorować i w całości gotować z cytryną  w 2 litrach wody na wolnym ogniu przez 45 minut. Pod koniec gotowania dodać cukier. Przecedzić i mocno przecisnąć przez sitko.
Pić 1 x dziennie 200 ml

 

10 produktów, które obniżają cholesterol

1. warzywa strączkowe
2. oliwa z oliwek i olej rzepakowy
3. płatki owsiane
4. orzechy
5. awokado
6. sok z winogron
7. pieczarki
8. siemię lniane
9. czarna i zielona herbata
10. jabłka i marchew

Ciekawy artykuł Smaker.pl

Zwiedzamy króliczą norę

Czy myśli mogą wpłynąć na rzeczywistość? Film oparty na dyskusyjnej kopenhaskiej interpretacji fizyki kwantowej.

Eksperyment z dwoma szczelinami

Decyduj co jest realne

i bierz odpowiedzialność za to. Fizyka kwantowa daje nam klucz do tego, jak kształtować swoje życie:

Wspomnienie z warsztatów dwupunktu

Te wspaniałe warsztaty prowadziła Paulina Napora, praktyk Metody Dwupunktowej. Tą drogą jeszcze raz dziękuję i polecam z całego serca. Piszę o tym również : https://ekocodziennie.wordpress.com/2014/10/06/metoda-dwupunktowa/

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

 

Witamina K2-MK7 na osteoporozę

Jak pisze w swojej książce „Ukryte terapie” Jerzy Zięba nawoływanie do picia mleka przy osteoporozie mija się z celem. Zwiększona ilość wapnia bez „zrównoważenia” witaminą K2 może pogorszyć zdrowie a zapobieganie w taki sposób osteoporozie nie ma sensu.  We wschodniej Japonii, gdzie mleka pije się bardzo mało, zachorowalność na osteoporozę jest znacznie niższa dzięki stosowaniu w kuchni natto. Jest to specjalnie fermentowana soja, smakuje ohydnie ale ma największą zawartość witaminy K2-MK7. Są już na rynku suplementy zawierające tą witaminę. Oto kilka publikacji na ten temat:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17012826
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11369171
http://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_K
http://www.menaquingold.com/menaquin_gold/introduction.htm